Чи потрібний термометр при вигонці спирту
Чи потрібний термометр при вигонці спирту
Значення термометра для самогоноваріння важко переоцінити. Відомо, що етиловий спирт у бразі закипає швидше за воду, що становить її основу. Тому якісний самогонний апарат обов'язково обладнується градусником для самогонного апарату.
Додатковий аксесуар, що показує температуру рідини в перегінному баку, дозволяє:
- отримувати якісний спиртовмісний продукт;
- збільшити вихід готової продукції;
- оптимізувати процес перегонки за часом;
- вчасно відокремлювати «голови» та «хвости» від «тіла» міцного напою;
- уникнути поломки перегінного куба через перегрівання;
- економити проточну воду та газ, що важливо при здійсненні процесу
- перегонки у міській квартирі.
Іншими словами, здійснювати повний контроль за процесом вигонки спирту з браги, ось навіщо потрібен термометр у самогонному апараті.
Оптимізація технології одержання спирту
Кожен «самогонник» прагне здивувати своїх гостей за святковим столом міцним, якісним напоєм, здатним розслабляти, веселити, але не викликати згубних наслідків наступного ранку, що виражаються в «жахливому похмілля». Для цього самогон має бути чистим від:
- масел сивушних;
- небезпечного метилового спирту;
- інших легких та важких домішок.
Технологія контролю над процесом
Самогонні апарати «Козак рядовий», обладнані термометрами, дають можливість людині, яка здійснює процес вигонки, вчасно відокремити непридатні «голови», своєчасно закінчити відбір дистиляту, щоб не допустити попадання «хвостів», які погіршують якість самогону. Хід процесу контролюється за показаннями термометра для самогонного апарату, відразу слід зазначити, що наведені нижче дані-приблизні, так як у кожної моделі апаратів вони свої. Температурний інтервал конкретної фази перегонки залежить від ємності бака та місця встановлення температурного датчика.
- до 63 °С - час інтенсивного нагріву браги, на повному вогні при вимкненій проточній воді;
- 63-68 °С - відділення «голів», не придатних для пиття, ні повторного використання, обмежується нагрівання, починає подаватися вода;
- 78-85 °С - процес основної перегонки: йдуть фракції, придатні для вживання людиною, найдовша за часом фаза в процесі вигонки;
- 85-100 °С - заключна стадія: у «сухопарник» надходять важкі фракції з малим вмістом етилового спирту, «хвости», придатні додавання до нової браги з метою збільшення її фортеці;
- понад 100 °С - процес вигонки можна закінчувати, оскільки витрачені час та ресурси не покриються кількістю вилученої продукції.
Очевидно, отримання якісного продукту можливе без застосування інших контрольних приладів.
Види температурних датчиків
Дистилятори «Козак рядовий» виробник укомплектовує штатними термометрами, тому їх власникам залишається лише насолоджуватися процесом одержання елітного алкоголю. Громадянам же, які намагаються власноруч зробити перегонний куб або мають апарат, не обладнаний градусником, варто знати, термометри бувають:
- біметалевими;
- електронними;
- цифровими;
- спиртовими.
Біметалічні вимірювачі температури
Найбільш поширений тип приладів, що складається із міцного корпусу, стрілки, циферблату. Робочі органи датчика біметалічна пластина та спіральна пружина. Прилад має підвищену механічну міцність, легко ремонтується у разі поломки, коштує недорого. Ідеальний комплект для побутових апаратів.
Електронні температурні датчики
Компактні, високоточні вимірювачі, з похибкою 0,1 С. Завдяки штиреподібному чутливому елементу, досить довгому, здатні передавати показання з будь-якої частини об'єму куба перегінного. Дуже чутливі до механічних впливів, тому не відрізняються довговічністю. Ремонт або дорогий, або неможливий.
Цифрові температурні табло
Датчики в форме электронных часов, обладают хорошей чувствительностью, электронный циферблат может располагаться в разных помещениях с самогонным устройством, что разрешает дистанционно наблюдать за производством спирта. Недостатки: высокая стоимость, недолговечность провода, боятся повышенной влажности.
Спиртові градусники
Перевірені часом, дешеві, що мають достатню точність, але варто один раз упустити, і доведеться купувати новий.
Заводський апарат кращий за кустарний
Кожна людина вирішує сама: купувати готовий апарат для вигонки спирту чи робити саморобний. Але варто знати, що дистилятори, випущені професіоналами, це продуктивні, безпечні та ресурсозберігаючі вироби.
Безкоштовні дзвінки по Україні
Час роботи:
с 9:00 до 21:00